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除夕夜将至:年夜饭你打算做什么吃?

2019年05月16日 栏目:美食

除夕夜将至:年夜饭你打算做什么吃?导语 眼看着除夕就来了,每一年的年夜饭显得尤其重要。你的年夜饭菜单有哪些大餐呢?是否是1
除夕夜将至:年夜饭你打算做什么吃? 导语

眼看着除夕就来了,每一年的年夜饭显得尤其重要。你的年夜饭菜单有哪些大餐呢?是否是1点谱都没有呢?太奢华奢侈的吧,自己可能不会做,太简单的显得过年不够隆重。今天,漂亮女人网小编来推荐几款年夜饭食谱,让大家1饱眼福,在除夕夜做的时候还能1饱口福哦! 4喜丸子 材料 原料: 猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适当。 调料: 老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉(干淀粉1小匙+水1大匙)花椒6粒大料1个。 做法 1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细; 2、马蹄去皮,剁碎;馒头切小丁;

  眼看着除夕就来了,每一年的年夜饭显得尤其重要。你的年夜饭菜单有哪些大餐呢?是否是1点谱都没有呢?太奢华奢侈的吧,自己可能不会做,太简单的显得过年不够隆重。今天,漂亮女人网小编来推荐几款年夜饭食谱,让大家1饱眼福,在除夕夜做的时候还能1饱口福哦!

  4喜丸子

  材料

  原料:

  猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适当。

  调料:

  老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉(干淀粉1小匙+水1大匙)花椒6粒大料1个。

  做法

  1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细;

  2、马蹄去皮,剁碎;馒头切小丁;

  3、肉馅中打入鸡蛋,加入葱姜末,调入除花椒大料外的所有“调料”,沿1个方向搅打至上劲,其间加入几滴水1起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁,搅匀;

  4、将肉馅团成丸子;

  5、锅入油,6成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油;

  6、沙锅中加适当水,放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料,调入老抽至自己喜欢的色彩,煮开后转小火炖至汤汁见少,然后捞出丸子;

  7、沙锅中剩下的汤汁继续烧开,调入水淀粉(份量外)勾芡至浓稠,淋上香油,然后浇在丸子上便可。

  小窍门

  1、1次无妨多做些,炸好晾凉后入冰箱冷冻起来,需要时直接拿来红烧或炖白菜都非常方便;

  2、这个份量可做10多个丸子。传统的4喜丸子比较大,但家庭做的话最好小1点,方便食用;

  3、加入馒头丁可令丸子的口感更加松软;

  4、最后第7步也可改炖为蒸,蒸的话大火约为15分钟。

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导语

春节将至,多数聚餐都会喝点小酒助庆。江门市5邑中医院主治中医师、博士符小聪介绍,适当饮酒可以起到活血化瘀、暖身御寒等作用,但过量便可能适得其反,喝下肚的酒精由肝脏来代谢,过量饮酒对肝脏的伤害最大。 “很多人都有1个不好的习惯,在应酬时喜欢喝上1轮酒然

春节将至,多数聚餐都会喝点小酒助庆。江门市5邑中医院主治中医师、博士符小聪介绍,适当饮酒可以起到活血化瘀、暖身御寒等作用,但过量便可能适得其反,喝下肚的酒精由肝脏来代谢,过量饮酒对肝脏的伤害最大。

“很多人都有1个不好的习惯,在应酬时喜欢喝上1轮酒然后再上菜,空腹饮酒对人体伤害比较大,空腹饮酒比饱腹时的吸收率高很多,在空腹的情况下,5分钟内酒精就能够出现在血液中,30到60分钟内,血液中的酒精浓度就到达最高点。”

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导语

中国人有各种各样的风俗,过年的风俗更是数不胜数,放鞭炮、贴对联、祭祖、吃饺子、吃元宵等等事情。过年固然是要吃饺子的,可是饺子不是你想象的那末简单,也有各种各样的做法哦!饺子有水饺、蒸饺、煎饺等各种烹饪方法,你会哪种呢?今天,漂亮女人网小编就来告知你饺

  中国人有各种各样的风俗,过年的风俗更是数不胜数,放鞭炮、贴对联、祭祖、吃饺子、吃元宵等等事情。过年固然是要吃饺子的,可是饺子不是你想象的那末简单,也有各种各样的做法哦!饺子有水饺、蒸饺、煎饺等各种烹饪方法,你会哪种呢?今天,漂亮女人网小编就来告知你饺子的做法。

  猪肉白菜水饺

  材料

  猪肉馅(精肉)半斤,白菜4片叶子,葱1根,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺,食用油2勺,香油1勺,糖1勺,饺子皮30张

  做法

  1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟

  2.然后,加入凉水泡1,2分钟

  3.用漏勺捞出攥干,放入盆中待用

  5.放入肉馅,白菜,切碎的葱

  6.加入调料搅拌均匀,馅就OK啦

  7.包饺子

  8.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以避免沾锅。加盖。第1次沸腾起来,加1碗凉水进去,继续加盖煮。第2次沸腾,再加1碗凉水,加盖煮,第3次沸腾,开盖煮1⑵分钟便可!

  小窍门

  这个是30个饺子的量喔,我非常喜欢沾着蒜酱吃,里面放好多米醋,香油,酱油,盐。真是美味极了!吃完饺子,再来1碗热火朝天的饺子汤,原汤化原食喔。

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