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为什么立秋要吃藕

2019年05月07日 栏目:健康

为什么立秋要吃藕导语 立秋后要贴秋膘,除吃肉外,莲藕也是不亚于荤食的滋补美食。对立秋为何要吃藕呢?立秋后要贴秋膘,除吃
为什么立秋要吃藕 导语

立秋后要贴秋膘,除吃肉外,莲藕也是不亚于荤食的滋补美食。对立秋为何要吃藕呢?

  立秋后要贴秋膘,除吃肉外,莲藕也是不亚于荤食的滋补美食。对立秋为何要吃藕呢?

  立秋吃藕的功效

  过了立秋,又开始进入进补的季节。有些人习惯用动物食品来进补,其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食,莲藕就是1种理想的素食。

  常言道:荷莲1身宝,秋藕最补人。立秋以后,鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。秋季吃莲藕有7大保健功效:

  1、降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维,热量却不高,因此能控制体重,有助下降血糖和胆固醇水平,增进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可医治肠道炎症。

  2、抗衰防癌补维C。藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对肝病、便秘、糖尿病等患者都10分有益。藕还富含多酚类物资,可以提高免疫力,减缓衰老进程,预防癌症。

  3、止痛减压护心脏。藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,减缓头痛和减轻压力,进而改良心情,下降心脏病危险。

  4、补血益神助消化。鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食品中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适合吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改良消化。

  5、稳定心率降血压。藕中钠钾比为1∶5,钠少钾多有益调理血压和心率,有益心脏及全身健康。

  6、补充维K防出血。藕中含有丰富的维生素K,具有止血作用。鲜藕榨汁喝下,有助避免出血。

  7、祛痰镇咳防哮喘。鲜藕汁也可用来医治咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

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